En 1983, Knud Boel Troelsen a créé l'entreprise cuisiniste Kvik en plein cœur du Jutland au Danemark. Cet entrepreneur industrieux avait été à l'écoute de ce que disaient les gens sur les longs délais de livraison de la branche cuisiniste, de ses conditions de vente et de service peu transparentes et des prix beaucoup trop élevés.

Knud pensait qu'il était possible de faire mieux et que les clients rêvaient d'une combinaison de flexibilité, de qualité et de prix abordables. Il manquait un chemin Kvik (rapide en danois) vers une nouvelle cuisine. Il fallait positivement surprendre les consommateurs.